soup

スープ一覧

※たんとスープは下記の10種類のスープのうち日替わりで毎日4種類を提供しています。
※農薬不使用・化学肥料不使用で野菜を栽培しているため、季節に応じて具材の野菜が変わります。

鶏米白湯スープ
お米と混ぜ込むことにより濃厚さをアップさせました。 白濁するまで煮込んだ鶏のおだしと塩気が絶品です。
ボルシチ風ビーフシチュー
ワインで煮込んだ野菜の甘 味と柔らかい牛肉が沁み渡 る赤いスープ。サワークリー ムのトッピングがマッチ。
クラムチャウダー
あさりの旨味を具沢山の野 菜がぎゅっと引き出したクリ ーミーでコクのある人気のス ープ。隠し味は粉チーズです
本格カレースープ
玉ねぎの甘味が引き立つ 鶏骨と野菜の出汁を有機 トマトペーストと煮込んだ 本格的なカレースープ。
やみつきチゲスープ
コチュジャンの辛味の中に も野菜の甘味が引き立つク セになる美味しさ。カプサイ シンが発汗作用を促します
エスニックトムカーガイ
トムは「煮る」、カーは「生姜」 ガイは「鶏肉」を意味します。 エスニック好きにはたまらな いタイ料理のスープです。
山椒香る麻婆スープ
山椒がピリッと香り、食欲を 増進。豆板醤・赤みそ・オイ スターソースで味付けされ、 野菜の旨味もたっぷりです。
酸辣湯(サンラータン)
中華の人気スープ酸辣湯は 酢の酸味とラー油の辛味が やみつきになるおいしさです さっぱりと食べられます。
豆腐味噌の京風スープ
白味噌と豆腐を混ぜ合わせ、 お出汁を効かせた京都発祥 のほっこりスープ。野菜のおい しさをゴロッと味わえます。
鶏団子の味噌チャウダー
赤味噌・白味噌・玉ねぎすりお ろし・酢を混ぜ合わせた「長生 き味噌」がベース。手作りの鶏 団子もお出汁でつくっています。